CAKE AUX PRALINES ROSES

C'est une des recettes du magazine cuisine actuelle !! le cake du mois !!! Il me fallait le tester !!! Il est très bon , le seul point négatif concerne les pralines qui a la cuisson descendent en bas du cake....il faut faire très attention au démoulage....car le fond peux y rester..trop caramélisé..c'est ce qui est arrivé au mien....heureusement le glaçage au cream-cheese est une pure merveille !!!

POUR 8 PERSONNES

PREPARATION : 40 MIN

CUISSON : 35 MIN

INGREDIENTS

Pour le cake

* 3 oeufs

* 160 gr de farine

* 1 sachet de levure

* 160 gr de beurre

* 120 gr de pralines

Pour le glaçage

* 100 gr de St Morêt

* 20 gr de beurre

* 1 càc de vanille liquide

* 60 gr de chocolat blanc pâtissier

* Perles en sucre

* petits coeurs en sucre

PREPARATION

1- Préchauffez votre four à 180 °. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, la levure et le beurre. Ajoutez les pralines concassées.

2- Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 35 min. Attendez bien que le cake soit tiède pour le démouler.

3- Faites fondre le chocolat blanc. Au batteur électrique, mélangez le beurre mou, la vanille et le St-Môret. Ajoutez le chocolat blanc , mélangez puis nappez en le cake.

4- Saupoudrez de billes de sucre et de petits coeurs.

Le glaçage est à tomber !!!! j'ai ajouté quelques gouttes de colorant rose dans le glaçage .

Comments

[Amélie]

Bon c'est pas très light tout ça ... mais ça a l'air délicieux !!! Et en plus c'est beau !