BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

Voici ma tout première brioche aux pralines roses.......un vrai délice que je souhaite partager avec vous.....le pétrissage a été fait par ma MAP .

PREPARATION : 1H30

CUISSON : 15 MIN

TEMPS DE LEVEE : 1H15

POUR 6 A 8 PERSONNES

INGREDIENTS

* 150 ml de lait tiède

* 1 oeuf

* 36 gr de sucre en poudre

* 4 gr de sel

* 370 gr de farine T55

* 100 gr de beurre coupé en petits morceaux

* 15 gr de levure de boulangerie.

* 80 gr de pralines roses

PREPARATION

1- Versez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients dans l'ordre énonçés ci dessus. mettez en route le cycle " brioches " .Au bip, soit environ, 1h30 après le début du cycle, sortez le pâton du pétrin et abaissez la pâte sur 1 cm environ.

2- Parsemez les pralines sur la pâte et enfonçez les légèrement. Divisez votre paton en trois, étalez en longueur et formez une tresse.

3- Laissez la brioche lever naturellement au moins 1 H.

4- Préchauffez votre four à 180° . Avec un pinceau à pâtisserie, appliquez un jaune d'oeuf battu puis enfournez pour 15 min

Régalez vous !!!!! tout juste sortie du four, elle ravira tous les gourmands !!!

Comments

[Amélie]

Elle est magnifique ta brioche ! Vous avez dû vous régaler !