BRIOCHE TRESSEE A LA NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

 

Les amateurs de noix de coco seront ravis...cette brioche est moelleuse à souhait et très facile à réaliser avec sa MAP.

PREPARATION : 15 MIN

CUISSON : 15 MIN

MAP : programme brioche

REPOS PATE : 1H30

INGREDIENTS :

* 150 ml de lait tiède

* 60 g de sucre en poudre

* 5 g de sel

* 1 oeuf

* 370 g de farine

* 100 g de beurre découpé en petits morceaux

* 16 g de levure de boulangerie

* 140 g pépites de chocolat

PREPARATION

1- Versez votre lait tiède dans la cuve de votre MAP, puis le sucre, le sel, l'oeuf, la farine,le beurre et la levure.

2- Programmez votre MAP pour le programme brioche. Au bip (environ 2h30 après le debut du programme) éteignez votre map et sortez votre pâton.

3- Séparez le en 3 boules identiques et à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, étalez les en fines bandes. Recouvrez de pépites de chocolat et formez une tresse.

4- Laissez reposer 1h30

5- Préchauffez votre four à 180°. Battez un jaune d'oeuf en omelette avec un peu d'eau et badigeonnez en votre brioche.

6- Enfournez pour 15 min.

L'oeuf et le beurre doivent être à température ambiante.

Comments

[Pauline]

Wouah, je suis fan ^^

[les-voyages-de-gridelle]

elle me semble bien bonne cette brioche

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm elle a l'air très bonne merci

[sandra]

ideal pour le gouter